Yayla Çorbası
yayla corbasi
Posted by Picasa
Havaların serinlemeye başladığı şu sonbahar günlerinde ( Mersin hala sıcak ama yaz aylarına göre daha ılık) kendimize dikkat etmezsek soğuk algınlığı gibi rahatsızlıkları yaşamamak sanırım mümkün değil. İşte benim annemde kendine dikkat etmedi Mersinde havalar hala sıcak diye bol bol soğuk buzlu suları içti ve hastalandı. Cuma günü birden halsizlik, burun akıntısı gibi belirtiler başladı, neyseki evimize çok yakın yeni açılan hastaneye gitti. Grip olmuş! Benim annem biraz ağır geçiriyor gribal enfeksiyonu. O nedenle şimdi yatıyor ve dinleniyor. Ama bu durum hiç hoşuna gitmiyor çünkü annem yatmayı ve boş boş oturmayı sevmeyen birisi. Ben ve ablamlar zorluyoruz yat , dinlen diye.Ablam sıcak sıcak çorba anneme iyi gelir diye yayla çorbası yaptı.Canım kızlarım çorba çok iyi geldi ellerinize sağlık Allah sizden razı olsun dedi.Canım anneciğim Allah senden de razı olsun. İyiki varsın. Akşam yemeğinede fırında tavuk, bulgur pilavı ve çoban salatası yaptık. Onları da yarın yayınlarım.
MALZEMELER:
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı un
- 1 kase yoğurt
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 tablet tavuk bulyon
- 4-5 bardak su
- 1 çorba kaşığı tereyağı ve ya margarin
- kırmızı pul biber, kuru nane
- tuz
HAZIRLANMASI:
- Pirinci yıkayıp süzün. Bir tencerenin içinde yumurtayı, unu ve yoğurdu çırpma teliyle karıştırın.Pirinci suyu ve tavuk bulyonu da ilave edin. Pirinçler yumuşayıp çorba koyulaşana kadar kaynatın.
- Ayrı bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritin ve içine kırmızı pul biberi ve kuru naneyi ekleyip biraz kavurun. Kavurduktan sonra çorbaya ilave edip tuzunuda ekleyip karıştırın ve servis yapın.
Unknown tarafından gönderildi @ 2:38 ÖS
2 Yorum:
Sevgili Derya,
mail adresin yanlis veya hic verilmemis onun icin mail atamiyorum sana.
Ne kadar bilgiye ihtiyacin var bilemiyorum. Sana resmin rul adresini veriyorum bunu template'nin sidebar kismina yerlestiriyorsun. Eger daha fazla bilgiye ihtiyacin olursa tekrar haber ver!
http://photos1.blogger.com/img/97/6759/200/nar_ye3.jpg
Ayrica aramiza hosgeldin! Narli tarifinle umarim misafir ederiz snei etkinligimize;)
guzel tarif. ellerinize saglık.
Yorum Gönder
Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]
<< Ana Sayfa