Kahve likörlü , Çikolatalı ,Vanilyalı Puding...
Haftasonu evde otururken aklımdan sütlü bir tatlı yapmak geçiyordu. O anda da gözüme vitrinin içerisinde duran kahve likörü takıldı ve bu sütlü tatlıya likörde koymalıyım dedim ve işe koyuldum. Sonuç ta çok güzel soğuk bir tatlı çıktı ortaya :) Tarifini istiyorsanız aşağı ya doğru göz atabilirsiniz..
NOT:Likörlü sos istemeyenler, 300 gr çilek ve 3 çorba kaşığı pudra şekerini püre haline getirip te sos olarak kullanabilirler.
MALZEMELER:
- 1 kg süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı nişasta
Sos için;
- 2 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı kakao
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 4 çorb akaşığı toz şeker
- 40 gr çikolata
- 1 ya da 2 çorba kaşığı kahve likörü(tercihen) (ben sheridan's coffee liqueur kullandım)
HAZIRLANMASI:
- Derin bir tencereye sütü koyun. Süt kaynamaya başlayınca toz şekeri ilave edin. Bir kasenin içinde nişastayı unu ve vanilyayı bir çay bardağı soğuk su ile karıştırıp eritin.Sonra bu karışımı kaynayan süte yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin (yaklaşık 5- 6 dakika)
- Sonra sosunu hazırlayın.Sütü, kakaoyu ve nişastayı karıştırıp ateşe koyun. Sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın ve ardından şekeri ekleyin. Bir taşım daha kaynadıktan sonra ateşten alın. Çikolatayı ve likörü ekleyip karıştırın ve ılımaya bırakın.
- Kaseye önce pudingten bir kaşık koyun. onun üzerine likörlü sostan koyun ve yine bir kaşık puding koyun. Bu şekilde malzemeler bitene kadar devam edin. Biraz ılıdıktan sonra buzdolabında ya da derin dondurucuda soğutun. Derin dondurucuda parfe gibi oluyor. Sonra afiyetle servis edin.
4 Yorum:
merhaba tarifleriniz süper,, hepsini hayranlıkla izliyorum, ellerinize sağlık, sizi linklerime ekledim
bu tarifleri teker teker eşime veriyorum :)) süper bunlar yaa ellerine sağlık...
harika tarif. elinize sağlık.
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
Yorum Gönder
Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]
<< Ana Sayfa