Köstebek Pasta
Dün herkesin bildiği gibi tüm okullar yaz tatiline girdi. Karneler alındı.Bazıları sevindi bazıları da üzüldü doğal olarak. Ama ne olursa olsun bence tüm öğrenciler önlerindeki uzun yaz tatilini en güzel şekilde geçirmeye çalışıp tüm yılın yorgunluğunu atmaya çalışsınlar ki yeni yıla enerjik bir şekilde başlayabilsinler. Benim yiğenim Batuhan da karnesi aldı. Bütün bir yıl emek verip çalışmasının sonucu çok güzel bir karne getirdi ve takdir aldı. Onu bir kez daha burdan da tebrik ediyorum. Bende onun başarısını kutlamak için bir pasta yapmak istedim. Ne zamandır aklımda olan köstebek pastayı yaptım. Köstebek pastanın tüm malzemelerini krem şanti hariç kendim yaptım. Marketlerde satılan hazır köstebek pastadan hiç bir farkı olmadı. Bu pastada kullandığım kek bizim evdekiler tarafından 5 yıldız aldığı için genelde yaş pastalarda bu kek tarifini kullanıyorum. Daha önceki tariflerimde de kullanmıştım.
MALZEMELER:
KEKİ İÇİN;
- 4 yumurta
- yarım paket margarin
- 1 paket bitter çikolata (80 gr)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2-3 çorba kaşığı kakao
- yarım kahve fincanı süt
- 1 çorba kaşığı ahududu (yada diğer türler) reçeli
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
ORTASI iÇİN:
- 4 adet muz
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı damla çikolata
HAZIRLANMASI:
- Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. yuvarlak kek kalıbının tabanını margarinle yağlayıp unlayın. Margarin ve çikolatayı küçük bir tencerede eritin ve ılımaya bırakın. Un, kakao ve kabartma tozunu bir kabın içerisine eleyip karıştırın.
Derin bir kabın içinde şeker, yumurta ve vanilyayı mikserle iyice çırpın. Ardından sütü ve reçeli ekleyip tekrar karıştırın. Erimiş yağ ve çikolata karışımını da ekleyin ve iyice karışmasını sağlayın. Unlu karşımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve iyi karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız kek kalıbına karışımı dökün ve ısıtılmış fırında keki pişirin. Kekin üzerine küçük bir çatal ya da kürdan batırdığınızda temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. - Krem şantiyi 1 bardak süt ile çırpın. Damla çikolatarı da ekleyip karıştırın. 5 dakika buz dolabında bekletin. Kek soğuduktan sonra kenarlarından içe doğru 2 santim kalacak şekilde bırakın ve ortasını bir kaşık yardımıyla 2 santim kadar oyun. Oyarak çıkardığınız keki bir tabağa koyun. Kekin ortasına 4 adet muzu yanyana dizin. üzerine krem şantiyi kubbe şeklinde sürün. En üst kısma oyarak çıkardığınız kekleri kubbe şekli oluşturacak gibi koyun. Buzdolabında bir kaç saat bekletip dilimleyip servis yapın.
Unknown tarafından gönderildi @ 10:03 ÖS
26 Yorum:
canim hayirli sabahlar,ilk yorum benden :-]
ziyaret ve yorumun icin cok tsk.ler..
pastan muhtesem görünüyor cok güzel olmus eminim tadida görünümü gibi harikadir...
afiyet olsun..ellerine saglik..
Deryacım, pasta çok güzel görünüyor, ellerine sağlık canım :)
BU PASTAYI HEP GORUP
HEP OKUYUP
AMA INATLA DENEMIYORUM
DENESEMMI ACABA
FOTOGRAF YAP BENI DIYORRR:)
Harika görünüyor , ellerine sağlık.
Sevgilerimle:)
Arkadaşlar yorumlarınız için hepinize teşekkürler: Sevgiler
Derya...
Merhaba Gül, hoşgeldin bloguma:) pastaya reçeli koymanı tavsiye ederim çünkü ahududu reçeli güzel buruk bir tat veriyor ama kullanmaya da bilirsin ya da farklı reçeller de kullanabilirsin genelde pastalarda ahududu reçeli kullanılır.
Ben keki pişirmek için 22 santimlik yuvarlak kelepçeli kalıp kullandım yani orta boy yuvarlak kek kalıbı kullanabilirsin. İnşallah pastayı beğenirsin. Sonucu bana yaz olur mu, mutlaka bekliyorum:)Teşekkürler. Sevgiler
Derya...
Derya pasta nefis gorunuyor, ellerine saglik...
Derya'cığım,
Köstebek pastan harika olmuş.ellerine sağlık.
Güzel bir haftasonu geçirmeni dilerim.öptüm.
Anonymous bendim.Serpilce niye çıkmadı bilemiyorum
Sevgili Hatice ve Serpil teşekkürler:)herkese iyi hafta sonları:)
Derya...
iyi görünüyor, yapilis kolay, yakinda denerim tarif icin tesekkürler
ben bu tür pastalara, receli agir buldugum icin, musa bir iki damla limon sikiyorum kararmasinlar diye,iyice ezip onu sürüyorum. cok lezziz oluyor ve alisilmisin disinda birsey iste
Sevgili Ayfer senin fikrinde cok iyi. bir daha ki sefere bend eoyle deneyecegim.tesekkurler
Derya
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
sevgili derya
ben almanyadan kezban
blogunu yeni kesfettim...
pastani hemen denedim esim
bayildi muhtesem oldu
ellerine saglik
sevgiler
Merhaba Kezban Hanım
Beğenmenize çok sevindim:)
Teşekkürler..
Derya
ah canımmm tariflerin süper ben şu anda laptoptayım bilgisayara geçmek üzere kapatacam bekleyin
belkide sizin en küçük ziyaretçinizim 16 yaşındağım mutfakta bir şeyler üretmeye bayılıyorum ayrıca köstebek pastanız MÜKEMMEL gözüküyor eminim tadı da görünüşü kadar güzeldir..
sevgilerimle:)
Merhaba Begüm, Çok sevindim yorum yazıdğın için.Eğersende mutfakta bişeyler üretmeyi seviyorsun sende bi rblog yapabilirsin. Eminim çok başarılı olursun
Pasta harika görünüyor.Prenses eli değmiş gibi.ellerine sağlık.okulda tariflerinden faydalanıyorum:)
başarılarının devamını diliyorum...
Hiç pamuktan prenses mi olur?prenses dediğin taş gibi olur.
merhaba siteniz cok güzel bu pastanin enfes bir tadi var denemeyenlere tavsiye ederim :)) deneyin pisman olmiyacaksiniz :)
merhaba kezbancim, ben de köstebek pasta yapmak istedim ve senin siteni buldum sahane bir blog, payalasimin icin cok tesekkür ederim.
ilknur
hepinize çok teşekkür ediyorum ısrarla soranarkadaşımıza da yapmasını öneriyorum sitemde iyi gezintiler
merhaba... pastaniz cok guzel gorunuyo. simdi bende deneyecegim ama kafama birsey takildi. kac gr. lik bir margarin paketinden soz ediyoruz (yurtdisinda oldugum icin - miktardan emin olmak istedim).
Merhaba Adsız, Türkiyede paket margarinlerin bütünü 250 gr oluyor. Bu tarifte paketin yarısını kulladığım için 125 gr oluyor. Umarım güzel sonuç alırsın pastayı yaptığında. Sitemi ziyaret ettiğin için teşekkür ederim.
Derya.
harika tarif. elinize sağlık.
Yorum Gönder
Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]
<< Ana Sayfa